Xiaomi agora tamb√©m vende hamb√ļrgueres em carne vegetal falsa

Todo mundo sabe Xiaomi para seus telefones e wearables, mas nem todo mundo sabe que a gigante chinesa est√° ativa em muitos outros setores. V√°rios deles est√£o relacionados √† eletr√īnica: o mercado oferece muitos produtos diretamente sob a marca Xiaomi ou com a marca da empresa controlada pela Xiaomi. O exemplo de Ninebot um dos mais conhecidos por sistemas de mobilidade el√©trica leve, como scooters el√©tricos e tipo segway de roda √ļnica. Mas, especialmente na √Āsia, aspiradores de p√≥ rob√ī, drones, dispensadores autom√°ticos de sab√£o, torneiras com fotoc√©lula, moedor de carne, umidificadores, l√Ęminas de barbear, escovas de dentes el√©tricas, secadores de cabelo, secadores de sapatos, purificadores de √°gua por osmose reversa, espremedores de frutas caem sob o chap√©u dos produtos Xiaomi. , chaleiras, panelas de arroz, torradeiras, m√°scaras antipolui√ß√£o, ferros, removedores de cabelo, m√°quinas autom√°ticas de venda de comida e √°gua para animais: a lista realmente intermin√°vel.

Como voc√™ pode ver na lista, existem muitos aparelhos relacionados √† cozinha, mas a Xiaomi tamb√©m parece querer pular no prato e na plataforma de crowdfunding / e-compras do Xiaomi YouPin, onde testa o interesse do p√ļblico nas id√©ias mais diversas, incluindo diferentes. produtos aliment√≠cios, tamb√©m apareceu a embalagem de 4 hamb√ļrgueres em carne vegetal falsa. Esses n√£o s√£o os produtos que j√° encontramos em supermercados, hamb√ļrgueres de legumes, mas os mais recentescarne falsa‚Äėobtido de prote√≠nas isoladas de soja, trigo e ervilha, semelhante aos produtos comercializados pelos famosos Al√©m da carne.

As prote√≠nas s√£o isoladas por processos mec√Ęnicos, como a centrifuga√ß√£o, sem o uso de produtos qu√≠micos. Os v√°rios amino√°cidos s√£o ent√£o remontados em propor√ß√Ķes semelhantes √†s da carne animal com gorduras vegetais (como √≥leo de coco) para recriar a textura, a textura e o sabor da carne. Ao misturar prote√≠nas de diferentes fontes vegetais, como cereais (arroz e trigo) e legumes (soja e ervilha), √© poss√≠vel reconstruir um perfil completo de amino√°cidos, como os derivados de animais. Com esta t√©cnica, no momento, apenas produtos semelhantes √† carne picada s√£o obtidos, mesmo que experimentos para criar a ‚Äėfatia de legumes‚Äô usando tecnologias de impress√£o 3D estejam ativos no mundo (tamb√©m por empresas italianas).

A carne falsa da Xiaomi √© produzida por soja, ervilha e trigo n√£o OGM e oferece uma ingest√£o nutricional de 11,7 gramas de prote√≠na por 100 gramas de produto. √Č um produto sem colesterol. O pacote de 4 hamb√ļrgueres, no total 220 gramas, custa 118 RMB / CNY igual a pouco mais de 15 euros.