Rótulos de alimentos de alta tecnologia

tromaktiko Uma adição” inteligente “deve ser feita em breve pelas embalagens de alimentos. O motivo de um rótulo tecnologicamente avançado, capaz de “ler” o estado da embalagem em que está preso, bem como a comida que está hospedada nele.

As etiquetas inteligentes foram desenvolvidas pela empresa britânica Insignia Technologies e são ativadas quando a embalagem é aberta. Utilizando três cores básicas (marrom, laranja e roxo), o rótulo “anuncia” a condição do alimento embalado <…>

ao longo dos dias, indicando por quanto tempo o produto é adequado para comer.

Como o rótulo inteligente funciona

A função do rótulo baseia-se na medição dos níveis de dióxido de carbono no interior da embalagem e na alteração da atmosfera interna após a abertura. O círculo principal do rótulo mostra o estado atual do produto, enquanto em três locais ao redor existem as explicações relevantes (assim que for aberto, consuma-o logo, o bom estado dos alimentos já passou).

A idéia foi iniciada há cerca de cinco anos pelo professor Andrew Mills, que estava na Strathclyde University, em Glasgow. Desde então, o Dr. Mills, professor de Química da Queens University em Belfast e consultor científico da empresa, foi aperfeiçoado e acredita que esta é uma tecnologia com muitas possibilidades.

“Todos nós fomos à geladeira em algum momento e nos perguntamos quando exatamente abrimos um pacote. O rótulo inteligente se concentra exatamente nisso: o momento em que o pacote é aberto. Este é um elemento-chave para não jogar fora alimentos injustos, adequados para comer “, explica o Dr. Mills.

Pare o consumo excessivo

Os especialistas acreditam que, dessa maneira, poderiam ajudar a reduzir o consumo excessivo de alimentos que são descartados a cada ano, mesmo que ainda não tenham expirado. De acordo com dados oficiais britânicos, o britânico médio come alimentos no valor de 800 euros por ano, devido à preocupação excessiva que os alimentos na embalagem aberta na geladeira estragaram.

De acordo com a Insignia Technologies, várias empresas de alimentos e redes de supermercados da Grã-Bretanha, França e Estados Unidos já manifestaram grande interesse em rótulos inteligentes. Entre os planos imediatos dos especialistas está a criação de um sistema semelhante para monitorar alimentos frescos, adequado, por exemplo. para frutas, vegetais etc. ou comida em frascos, garrafas, como por exemplo bebidas, cosméticos, etc.

Fonte: tro-ma-ktiko.blogspot.gr